찬밥으로 간단하게 만드는 훈제오리 볶음밥!!

찬밥으로 간단하게 만든 훈제오리 볶음밥 입니다!

훈제오리와 함께 달걀을 올린 볶음밥 레시피1~2인분!

재료소개!

훈제오리 70~80g, 달걀 1개

홍피망 1/4개, 양파 1/4개, 당근 1/4개. 청양고추1개

소금 2꼬집!

일단 채소들을 밥알 모양처럼 잘게 썰어 줍니다.

전 매운게 좋아서 청양고추도 함께!

채소 준비가 완료되면

후라이팬을 달군뒤

훈제오리를 넣어서 구워 줍니다!

잠깐만 구워주어도 금방 익는 훈제오리들!

훈제오리 기름은 놔둔채 훈재오리만 건져 줍니다.

훈제오리 기름에 달걀 후라이를 해줍니다!

나중에 볶음밥에 노른자를 비벼 먹을 수 있게

바닥면만 구워 줍니다!

달걀을 건져내고,

썰어 놓은 채소들을

팬에 달달 볶아 줍니다!

채소들을 볶아주다가

구워논 훈제 오리 중 반 정도는

가위로 잘라서 같이 볶아 줍니다.

소금 한 꼬집 뿌려주고 볶아줍니다.

공기밥에 꾹꾹 눌어놯던 찬밥을 팬어 넣고 볶아 줍니다!

밥에도 소금 한 꼬집!

취향에 따라서 마무리로 깨소금이나 참기름을 넣어 주세요!

개인적으로 참기름은 오리고기의 향을 묻히게 하더군요!

그릇에 밥은 담고,

달걀과 훈제오리를 담으면 끝!

간단하게 만든 훈제오리 볶음밥 입니다!