아이들도 좋아 할 만한 가지요리! 가지 라자냐를 만들어 보았습니다!
새콤달콤한 맛이 좋은가지 라자냐를 만들어 보았습니다!(집밥 백선생2 레시피 참고!) 가지 라쟈냐 2인분 재료소개! 메인재료 가지 2개, 소스재료 새송이버섯 반 개,양파 반 개,파프리카 작은거 반 개,베이컨 4줄,다진 마늘 1 큰 술,간장 1 큰 술,식초 1큰 술,설탕 1/2 큰 술,케첩 종이컵 2/3 컵체다치즈 3장. 또는 모짜렐라(피자) 치즈 듬뿍! 1. 새송이버섯, 양파, 파프리카, 베이컨을 다져줍니다. 2. 가지는 0.5mm정도 크기로 동그랗게 썰어주세요! 3. 소스재료들을 한데 넣고 섞어 주세요! 4. 팬에 가지를 넣고 소금을 뿌린뒤 구워 주세요!(수분을 날려주는 작업) 5. 라쟈냐 그릇에 구워논 가지를 깔아주세요! 6. 가지위에 소스를 덮고, 가지 소스를 번갈아 가면서 쌓아주세요! 7. 체다치즈..
2016. 10. 20.
단 돈 몇 백원으로 즐기는 고급스러운 가지요리! 어향가지 만들기!
집밥 백선생을 보고어향가지를 만들어 보았습니다! 재료소개! 가지 2개, 다진 청양고추 반 컵, 파 한 컵,다진 마늘 1 큰술, 다진 생간 1/3 큰술,다진 훈제 오리 반 컵 또는 간 돼지고기 반 컵!식용유 한 컵! 소스소개!된장 1 큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1 큰술, 설탕 2 큰술,식초 3 큰술,물 반 컵 위의 소스 중된장 1 큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1 큰술은두반장 소스를 만드는 양념이라고 하네요! 참고!~ 1. 가지 2개에 사선으로 칼집을 내어 줍니다.칼이 가지의 반정도로 들어갈 정도로 힘을 주어서 썰어주세요! 2. 가지를 넣고 조릴 때 넣어 줄파 한 컵, 오리고기 반 컵, 청양 고추 반컵,다진마늘 1 큰술, 다진 생강 1/3 큰 술을 준비해주세요! 3. 소스재료 된장 1 큰술, 고춧가루 ..
2016. 10. 15.
