반응형 집밥 백선생 닭볶음탕1 닭고기 속까지 간이 잘 배는 닭볶음탕 레시피! 집밥 백선생 닭볶음탕 레시피 참고! 집밥 백선생 레시피를 참고 하여 닭볶음탕을 만들어 보았습니다! 닭한마리 1200g을 물에 끓여줍니다!보글보글 끓으면 설탕을 3숟가락 넣어 줍니다.설탕을 먼저 넣어서 삶아주면 닭고기에 간이 잘 벤다고 하네요! 삶으면서 나오는 거품을 거둬주고! 1차로 들어갈 채소를 큼지막하게 썰어줍니다! 보글보글 끓고 있는 닭국물에 다진 마늘 투입! 1차 채소들 감자, 당근, 양파를 넣어 줍니다! 백종원씨 레시피에 간장을 약 2/3컵을 넣으라고 하는데요!여기서 저는 약간 꼬이더군요!시중에 파는 간장이 없어서 집간장을 넣어서 그런지..너무 짜게 변해버린 닭국물!그래서 다시 간을 맞추기 위해서닭국물을 열심히 퍼내고 물을 보충 해주었습니다!다시 좀 싱거운듯 해서 굴소스 2숟갈 추가!단맛도 좀 부족한듯 해서 꿀 한 숟갈 추가! 참.. 2017. 10. 20. 이전 1 다음 반응형
