단 돈 몇 백원으로 즐기는 고급스러운 가지요리! 어향가지 만들기!
집밥 백선생을 보고어향가지를 만들어 보았습니다! 재료소개! 가지 2개, 다진 청양고추 반 컵, 파 한 컵,다진 마늘 1 큰술, 다진 생간 1/3 큰술,다진 훈제 오리 반 컵 또는 간 돼지고기 반 컵!식용유 한 컵! 소스소개!된장 1 큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1 큰술, 설탕 2 큰술,식초 3 큰술,물 반 컵 위의 소스 중된장 1 큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1 큰술은두반장 소스를 만드는 양념이라고 하네요! 참고!~ 1. 가지 2개에 사선으로 칼집을 내어 줍니다.칼이 가지의 반정도로 들어갈 정도로 힘을 주어서 썰어주세요! 2. 가지를 넣고 조릴 때 넣어 줄파 한 컵, 오리고기 반 컵, 청양 고추 반컵,다진마늘 1 큰술, 다진 생강 1/3 큰 술을 준비해주세요! 3. 소스재료 된장 1 큰술, 고춧가루 ..
2016. 10. 15.
