반응형 부추 무침1 부추무침 만드는 법! (시행착오 참고!) 부추 무침을 만들어 보았습니다! 부추 무침 재료소개! 부추 반단(남자 손 한 줌 크기), 양파 반 개, 당글 1/3개 양념 재료! 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술매실액 또는 설탕 1큰술 마무리 재료! 참기름 조금, 깨소금 조금! 1. 분량의 재료들을 넣고 잘 섞어 줍니다! 근데 여기서 문제가 발생하네요!고춧가루가 다른 양념들의 수분을 쫙~빨아들여서 양념장이 너무 진득해져버립니다!그래서 재료들과 섞을 때 좀 불편하더군요!나중에 해드실 때엔 고추가루는 나중에 뿌리시는게 날듯요! 2. 부추를 4~5CM 크기로 썰어 줍니다! 3. 양파 반 개와 당근 1/3개도 부추 모양 처럼 썰어주세요! 4. 만들어 놓은 양념에 부추와 양파 당근을 넣고 섞어 줍니다! 양념이 굳어서 잘 안섞이네요!.. 2016. 10. 12. 이전 1 다음 반응형