멕시코 커피 재배 환경 등급 시스템 및 가격대는?

 

 

멕시코 커피는 덥고 습한 해안 지역에서 더 시원하고 건조한 고원 지역에 이르기까지 다양한 기후와 환경에서 재배됩니다. 이 나라의 커피 재배 지역은 주로 베라 크루즈, 푸에블라, 오악 사카 남부와 치아파스, 게레로, 산 루이스 포토시 주에 있습니다.

 

 

멕시코의 커피 식물은 일반적으로 해발 1,000m에서 2,000m 사이의 고도에서 자라며 햇빛과 강우량이 많으며 섬세한 커피 식물을 손상시킬 수있는 거친 바람으로부터 보호됩니다. 멕시코의 커피 재배 지역은 커피 식물에 건강한 성장에 필요한 영양소를 제공하는 풍부한 화산 토양으로 유명합니다.

 

 

멕시코 커피 등급:

멕시코 커피는 일반적으로 커피 원두의 크기와 모양에 따라 분류되며, 더 크고 균일 한 원두는 더 높은 등급으로 간주됩니다. 멕시코 커피는 또한 풍미 프로파일에 따라 분류되며 독특하고 풍부한 맛으로 인해 특수 등급이 많이 요구됩니다.

최고 등급의 멕시코 커피는 "엄격하게 단단한 콩"(SHB)으로 알려져 있으며, 이는 높은 고도에서 재배되고 밀도가 높고 단단한 질감을 가진 커피 원두를 나타냅니다. SHB로 분류 된 멕시코 커피는 매우 높은 품질로 간주되며 종종 스페셜티 커피 블렌드에 사용됩니다.

멕시코 커피는 또한 가공 방법에 따라 분류되며, 습식 가공 된 커피 원두 (물을 사용하여 원두의 외부 층을 제거하는 경우)는 건식 가공 된 커피 원두 (외부 층이 햇볕에 건조되어 제거됨)보다 품질이 높은 것으로 간주됩니다.

 

 

멕시코 커피 가격대:

멕시코 커피의 가격은 커피의 등급, 가공 방법, 커피가 재배되는 지역 등 여러 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 멕시코 커피는 일반적으로 다른 커피 생산국에 비해 중상급으로 가격이 책정되며, 가격은 특수 등급의 경우 파운드당 $6에서 $20, 인기 있는 프리미엄 블렌드의 경우 파운드당 최대 $35 이상입니다.

멕시코 커피의 가격은 세계 커피 시장, 기상 조건, 국가의 정치적 안정과 같은 다양한 요인의 영향을 받을 수 있으므로 가격은 해마다 변동될 수 있습니다.

요약하면, 멕시코 커피는 다양한 기후와 환경에서 재배되며 최고 품질의 원두는 높은 고도에서 재배됩니다. 멕시코 커피는 일반적으로 원두의 크기와 모양, 풍미 프로파일 및 가공 방법에 따라 분류됩니다. 멕시코 커피의 가격은 등급 및 기타 요인에 따라 파운드당 $6에서 $35 이상까지 다양합니다.