각종 채소로 피클 만들기! 무, 파프리카, 양파, 당근, 오이
다양한 채소로 피클 만드는 방법! 이번에 만든 피클에는 당근 3개, 무 2개, 양파 5개, 파프리카 빨강 2개, 노랑 2개가 들어갔습니다! 다 해놓고 보니 굉장히 양이 많군요! 무 2개 1500원 당그 3개 약 2000원 양파 한 망 3000원 파프리카 2개 1500원 * 2 3000원 식초 1리터 약 1500원 설탕 3kg 약 4000원 (영수증을 잃어 버려서 정확하지는 않네요..기억 더듬더듬) 다 해도 약 만원 언저리! 1. 재료들을 씻어서 준비를 해주고! 2. 물 500ml 4컵 설탕 2컵 식초 2컵 바글바글 끓여줍니다! 4:2:2 비율 = 2:1:1 비율 (이외에 통후추, 피클링 스파이스, 청양고추 등 다양한게 넣는다고 하는데요.. 저는 요 3가지만 넣어도 괜찮더군요! 물론, 넣으면 또 다른 맛을..
2016. 8. 9.
